Kue Nastar merupakan salah satu kue kering yang masih populer di berbagai kalangan masyarakat.
Terutama saat momen lebaran tiba. Kue ini memiliki rasa yang manis dengan tambahan selai nanas di tengahnya.
Selain itu, teksturnya yang renyah membuatnya menjadi favorit banyak orang. Dalam artikel ini, akan membahas cara membuat kue Nastar sebanyak 1 kg serta sejarahnya yang menarik buat kamu tahu.
Inilah sejarah dan resep kue nastar 1 kg yang bisa kamu buat dengan mudah tanpa memerlukan banyak waktu.
1. Sejarah Kue Nastar
Kue Nastar memiliki sejarah yang cukup panjang di Indonesia. Asal-usulnya berawal dari zaman kolonial Belanda.
Kata “Nastar” sendiri berasal dari bahasa Belanda, yaitu “Ananas Taart” yang artinya tart nanas
Saat itu, kue nastar dikenal sebagai kue kecil berisi selai nanas yang disajikan di meja makan orang Belanda.
Pada saat itu hanya kalangan mereka saja yang bisa menikmati kelezatan kue nastar tersebut. Seiring dengan perkembangan waktu dan budaya, kue Nastar kemudian menjadi salah satu kue wajib saat Lebaran tiba di Indonesia.
Resepnya pun mengalami berbagai perubahan agar sesuai dengan selera lokal. Kini, kue nastar tidak hanya disajikan saat Lebaran, tetapi juga menjadi camilan favorit di berbagai acara dan perayaan lainnya.
Bagi kamu yang akan membuat kue nastar sebanyak 1 kg, jangan khawatir, karena dalam artikel ini akan dibahas secara tuntas seperti di bawah ini.
1. Bahan-bahan untuk 1 Kg Kue Nastar:
Untuk membuat kue Nastar sebanyak 1 kg, kamu memerlukan bahan-bahan berikut:
- 500 gram tepung terigu
- 200 gram margarin
- 200 gram gula halus
- 2 butir kuning telur
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 1/2 sendok teh baking powder
- Selai nanas secukupnya
2. Langkah-langkah Pembuatan
Persiapan Bahan
- Ambil margarin dan biarkan dalam keadaan lembek pada suhu ruang.
- Siapkan tepung terigu, gula halus, vanili bubuk, dan baking powder. Ayak tepung terigu secara perlahan agar lebih halus.
Pengolahan Adonan
- Campurkan margarin yang sudah lembek dengan gula halus. Aduk hingga merata dan berwarna putih.
- Masukkan kuning telur satu per satu sambil terus diaduk hingga rata.
- Tambahkan tepung terigu secara bertahap sambil terus diaduk hingga adonan kalis, padat dan bisa dibentuk.
Cetak Nastar
- Ambil sedikit adonan, pipihkan, lalu isi dengan selai nanas yang tadi sudah disiapkan.
- Bentuk adonan menjadi bulatan kecil-kecil atau kotak sesuai selera.
- Tata bulatan adonan nastar di atas loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung tipis.
Panggang Kue
- Panaskan oven dengan suhu 180 derajat Celsius.
- Panggang kue nastar dalam oven yang sudah panas hingga matang dan berwarna keemasan, sekitar 20-25 menit.
Penyajian
- Setelah matang, dinginkan kue nastar sebentar sebelum disajikan.
- Kue nastar siap dijadikan cemilan enak
Itulah resep kue nastar 1 kg dan juga sejarahnya yang berhungan dengan negara Belanda.kue kering yang memiliki sejarah panjang ini, masih tetap menjadi kue kering favorit.
Bahan yang digunakan pun relatif mudah didapat, buah yang diguankan juga tergolong banyak di Indonesia yaitu Nanas.
Buah nanas memiliki kesegaran yang dapat menggugah selera saat di santap. kemudian langkah-langkah pembuatan pun terbilang sederhana.
kamu dapat mencoba membuat kue nastar sendiri di rumah. Bisa juga coba untuk dijual sebagai tambahan penghasilan. Selamat mencoba dan selamat menikmati kue nastar lezat. Yummy!